La cocina moderna, segun la escuela francesa y española : estudios practicos sobre este arte, segun los adelantos de la epoca

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<dc:contributor>Gomez, Manuel, imp.</dc:contributor>
<dc:creator>Garciarena, M</dc:creator>
<dc:creator>Muñoz, M, coaut.</dc:creator>
<dc:date>1857-1858</dc:date>
<dc:description xml:lang="es">En port.: obra dedicada á la Excma. Sra. Condesa del Campo de Alauge, Marquesa de Villa-Campo.</dc:description>
<dc:description xml:lang="es">En port.: ilustrada con profusión de planchas litografiadas, representando algunos utensios y trabajos, cuyos dibujos son tomados á la vista de los objetos hechos por los autores para el mismo fin.</dc:description>
<dc:identifier>https://bibliotecavirtualmadrid.comunidad.madrid/bvmadrid_publicacion/es/bib/449618.do</dc:identifier>
<dc:language>spa</dc:language>
<dc:rights xml:lang="es">CCPBM - https://www.cultura.gob.es/cultura/areas/bibliotecas/mc/ccpb/que-es-ccpb.html</dc:rights>
<dc:subject xml:lang="es">Cocina - Recetas</dc:subject>
<dc:type xml:lang="es">Books</dc:type>
<dc:title xml:lang="es">La cocina moderna, segun la escuela francesa y española  : estudios practicos sobre este arte, segun los adelantos de la epoca</dc:title>
<dc:format xml:lang="es">2 v. (272 p., 16 h. de lám. ; 356 p., 20 h. de lám.) ; 32 cm.</dc:format>
<dc:coverage xml:lang="es">España - Madrid</dc:coverage>
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