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La cocina moderna, segun la escuela francesa y española : estudios practicos sobre este arte, segun los adelantos de la epoca
Garciarena, M ‌
La cocina moderna, segun la escuela francesa y española : estudios practicos sobre este arte, segun los adelantos de la epoca / por M. Garciarena y M. Muñoz. — Madrid : [s.n.], 1857-1858 (Imprenta de El Blason, á cargo de Manuel Gomez)
2 v. (272 p., 16 h. de lám. ; 356 p., 20 h. de lám.) ; 32 cm.
En port.: obra dedicada á la Excma. Sra. Condesa del Campo de Alauge, Marquesa de Villa-Campo
En port.: ilustrada con profusión de planchas litografiadas, representando algunos utensios y trabajos, cuyos dibujos son tomados á la vista de los objetos hechos por los autores para el mismo fin
Sin objeto digital asociado. CCPBM - https://www.cultura.gob.es/cultura/areas/bibliotecas/mc/ccpb/que-es-ccpb.html
1. Cocina - Recetas ‌. I. Muñoz, M, coaut. ‌. II. Gomez, Manuel, imp. ‌. III. España - Madrid ‌. IV. Title.
Real Academia de Ciencias Morales y Políticas, Madrid
Call number: 30923 — Nº de registro: R.21741 — Notes: Sólo v. I Firmas y an. ms. a cont. de la port.
Historia de la propiedad y custodia:
Sello en port. y texto: "Donat.º del Excmo. Sr. D. Baldomero Argente"
Encuadernación:
Enc. pasta.