Búsqueda
Búsqueda avanzada

Guía gastronómica : libro de texto para camareros, cocineros y reposteros
Registro MARC
Tag12Valor
LDR  00000nam a22000005i 4500
001  BDCM20214793680
003  BDCM
005  20220223123350.0
008  160824s1940 sp a |||| ||spa d
035  ‎$a‎​CCPB001297512-5
040  ‎$a‎​CAM‎$b‎​spa‎$c‎​CAM‎$e‎​rdc
1001 ‎$0‎​BDCMA20220800273‎$a‎​Sarrau, José ‌
24510‎$a‎​Guía gastronómica : ‎$b‎​libro de texto para camareros, cocineros y reposteros‎$c‎​J. Sarrau.
250  ‎$a‎​2ª ed.
260  ‎$a‎​Madrid‎$b‎​Instituto Sarrau‎$c‎​1940‎$f‎​Imprenta Peña
300  ‎$a‎​XXVI, 298, [6] p.‎$b‎​il.‎$c‎​24 cm.
540  ‎$a‎​Sin objeto digital asociado‎$f‎​CCPBM‎$u‎​https://www.cultura.gob.es/cultura/areas/bibliotecas/mc/ccpb/que-es-ccpb.html‎$9‎​1003
650  ‎$0‎​BDCMA20170009689‎$a‎​Cocina‎$v‎​Recetas ‌
650 4‎$0‎​BDCMA20220923941‎$a‎​Gastronomía‎$v‎​Tratados, manuales, etc ‌
752  ‎$0‎​BDCMA20140004355‎$a‎​España‎$d‎​Madrid ‌
Ejemplares:
Registro MARC
Tag12Valor
LDR  00000nxm a2200000zn 4500
001  BDCMF20216334362
003  BDCMF
004  BDCM20214793680
005  20220212121203.0
008  1608242u 0 4001uu 0170128
035  ‎$a‎​CCPH003423758-5
040  ‎$a‎​CAM‎$b‎​spa‎$c‎​CAM
563  ‎$8‎​0.1‎$a‎​Encuadernación holandesa.
852  ‎$8‎​0‎$a‎​M-BP‎$j‎​610‎$z‎​Colección Censura