Biblioteca Digital de la Comunidad de Madrid

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245	0	1	‎$a‎[Apuntes y recetas de cocina, confitería, licores y tinte]‎$h‎Manuscrito].
260			‎$c‎[S. XVIII-XIX]
300			‎$a‎37 h.‎$c‎23 cm o menores‎$e‎1 sobre.
520	8		‎$a‎Colección de apuntes y recetas sueltas, copiadas de diferentes manos, conteniendo recetas para realizar platos de cocina, confitería y destilación de licores.
540			‎$a‎Sin objeto digital asociado‎$f‎CCPBM‎$u‎https://www.cultura.gob.es/cultura/areas/bibliotecas/mc/ccpb/que-es-ccpb.html‎$9‎1003
546			‎$a‎En catalán; h. 36 en español.
597			‎$a‎H. sueltas de distintos tamaños: 30 x 21 cm, 21 x 15 cm hasta 11 x 12 y 8 x 11 cm; h. 7 y 25-31 en bl.; acompaña al documento 1 sobre con sello de la Real Academia Española.
650			‎$0‎BDCMA20170009689‎$a‎Cocina‎$v‎Recetas
655		7	‎$0‎BDCMA20224137269‎$a‎Libros de cocina‎$y‎S. XVIII-\XIX

Ejemplares:

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852			‎$8‎0‎$a‎M-RAE‎$j‎RM-4046‎$q‎h. 2 rasgada‎$z‎Legado Rodríguez-Moñino - María Brey‎$z‎Sign. en la biblioteca Rodríguez-Moñino: D-15-4046

[Apuntes y recetas de cocina, confitería, licores y tinte]