Recetario de cocina

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<dc:creator>Oficina del Aceite</dc:creator>
<dc:date>1910</dc:date>
<dc:description xml:lang="es">Alcance y contenido: Carpetilla en cartón con 10 fichas extraíbles de recetas con aceite puro de oliva español ordenadas por los temas siguientes: entremeses, sopas, huevos, arroz, pescados, verduras, carnes y aves, salsas, ensaladas y postres. Cada apartado tiene una pestaña que identifica y facilita el acceso a la receta correspondiente</dc:description>
<dc:description xml:lang="es">Título basado en el propio documento</dc:description>
<dc:description xml:lang="es">Lugar y mención de editor tomados del logotipo de la Oficina del Aceite en el ángulo inferior derecho del recto del estuche</dc:description>
<dc:description xml:lang="es">Fecha tomada del dato ofrecido por el librero y la propia ilustración</dc:description>
<dc:description xml:lang="es">Tipografía del título en letras mayúsculas en blanco sobre fondo azul, las recetas en tinta negra</dc:description>
<dc:description xml:lang="es">Cuatricromía</dc:description>
<dc:description xml:lang="es">Carpetilla ilustrada con una escena de resalte del aceite de oliva. Aparece en el extremo izquierdo, una joven con cofia,  melena rizada y traje con escote cuadrado que alza una lata con la siguiente inscripción: "ACEITE puro de oliva ESPAÑOL" y escudo de España. En la parte derecha de la escena, un olivo y debajo platos diversos con pescado, pollo, ensalada ... y una aceitera. Todo está impreso con vivos colores  resaltando el rojo de la lata que ocupa gran parte del centro de la escena. Dentro de la carpetilla, las diez láminas que contienen distintas recetas relativas al nombre que figura en la pestaña. las recetas se encuentran en dos columnas y a ambos lados de la lámina</dc:description>
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<dc:identifier>https://bibliotecavirtualmadrid.comunidad.madrid/bvmadrid_publicacion/es/bib/25825.do</dc:identifier>
<dc:language>spa</dc:language>
<dc:publisher>Oficina del Aceite</dc:publisher>
<dc:rights xml:lang="es">The Public Domain Mark (PDM) - http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/</dc:rights>
<dc:subject xml:lang="es">Aceite de oliva - Recetas</dc:subject>
<dc:subject xml:lang="es">Ephemera</dc:subject>
<dc:subject xml:lang="es">Cromolitografías</dc:subject>
<dc:type xml:lang="es">Ilustraciones y fotos</dc:type>
<dc:title xml:lang="es">Recetario de cocina</dc:title>
<dc:format xml:lang="es">1 carpeta (10 láminas) : reproducción fotomecánica sobre cartón ; 13 x 19 cm</dc:format>
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