Teórica de la Ciklóide, Etcétera

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<dc:creator>Thebussem Doctor, 1828-1918</dc:creator>
<dc:date>1861</dc:date>
<dc:description xml:lang="es">Ms. original autógrafo preparado para darlo a la imprenta de L. Palacio, pero no llegó a publicarse.</dc:description>
<dc:description xml:lang="es">Contiene una sucesión de recetas divididas en tres partes: guisos (p. 11-112), dulces (p. 127-166) y miscelánea (p. 187-196)</dc:description>
<dc:description xml:lang="es">En p. 4 advierte que el verdadero título debía ser "Arte de cocina"</dc:description>
<dc:description xml:lang="es">Fecha tomada de la portada.</dc:description>
<dc:description xml:lang="es">Foliación de la época; las pp. 113-126, 167-186 y 197-202 en bl.; acompaña ficha catalográfica de la Librería "Casa de Pardo"; en p. 112 hay pegado un recorte de prensa posterior con receta de cocina.</dc:description>
<dc:identifier>https://bibliotecavirtualmadrid.comunidad.madrid/bvmadrid_publicacion/es/bib/423175.do</dc:identifier>
<dc:language>spa</dc:language>
<dc:rights xml:lang="es">CCPBM - https://www.cultura.gob.es/cultura/areas/bibliotecas/mc/ccpb/que-es-ccpb.html</dc:rights>
<dc:subject xml:lang="es">Cocina - Recetas - S. XIX</dc:subject>
<dc:subject xml:lang="es">Libros de cocina - S. XIX</dc:subject>
<dc:type xml:lang="es">Manuscritos</dc:type>
<dc:title xml:lang="es">Teórica de la Ciklóide, Etcétera [Manuscrito]</dc:title>
<dc:title xml:lang="es">Título: Arte de cocina.</dc:title>
<dc:format xml:lang="es">214 p. ; 22 x 16 cm.</dc:format>
<dc:coverage xml:lang="es">S. XIX</dc:coverage>
<dc:coverage xml:lang="es">S. XIX</dc:coverage>
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