Sección: Catálogo Colectivo del Patrimonio Bibliográfico MadrileñoTítulo: Manual del cocinero, cocinera y repostero : con el método para trinchar y servir toda clase de viandas, y la cortesía que se debe usar en la mesa / por Mariano de Rementería y Fica.Autor: Rementería y Fica, Mariano de, 1786-1841Edición: Ultima ed. aum. con muchos artículos nuevos.Publicación: Madrid : Librería de Cuesta, 1851 (Imprenta de Norberto LLorenci)Descripción física: 388 p. ; 15 cm.Materia / lugar / evento: Cocina - RecetasNombre jerárquico lugar: España - MadridTipo de publicación: LibrosDerechos: Sin objeto digital asociadoOtros temas relacionados: Recetas CocinaEjemplares: Real Academia Española
