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Guía gastronómica : libro de texto para camareros, cocineros y reposteros : muy interesante para excelentes gourmets
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24510‎$a‎​Guía gastronómica ‎$b‎​: libro de texto para camareros, cocineros y reposteros : muy interesante para excelentes gourmets‎$c‎​J. Sarrau.
250  ‎$a‎​3ª ed.
260  ‎$a‎​Madrid‎$b‎​J. Sarrau‎$c‎​1942‎$f‎​Peña
300  ‎$a‎​XXVI, 298, [6] p., [21] h. de lám.‎$c‎​23 cm.
4900 ‎$a‎​Biblioteca de gastrónomos
540  ‎$a‎​Sin objeto digital asociado‎$f‎​CCPBM‎$u‎​https://www.cultura.gob.es/cultura/areas/bibliotecas/mc/ccpb/que-es-ccpb.html‎$9‎​1003
650  ‎$0‎​BDCMA20170009689‎$a‎​Cocina‎$v‎​Recetas‎$2‎​EMBNE ‌
7001 ‎$0‎​BDCMA20220800280‎$a‎​Sarrau, José‎$e‎​ed. ‌
7001 ‎$0‎​BDCMA20220800297‎$a‎​Peña‎$e‎​imp. ‌
752  ‎$0‎​BDCMA20140004355‎$a‎​España‎$d‎​Madrid ‌
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561  ‎$8‎​0.1‎$a‎​Sello del Ministerio de Información y Turismo, Biblioteca General.
561  ‎$8‎​0.2‎$a‎​Sello de la Vicesecretaría de Educación Popular, Archivo.
563  ‎$8‎​0.1‎$a‎​Encuadernación holandesa.
852  ‎$8‎​0‎$a‎​M-BP‎$j‎​2840‎$z‎​Colección Censura