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El confitero español : novisimo arte practico de...
Catálogo Colectivo del Patrimonio Bibliográfico Madrileño
El confitero español : novisimo arte practico de confitería, pastelería y repostería : Aumentado con un tratado de... (1942)
- Bellido, Marco
Sección: Catálogo Colectivo del Patrimonio Bibliográfico Madrileño
Título: El confitero español : novisimo arte practico de confitería, pastelería y repostería : Aumentado con un tratado de cerería, fabricación de chocolate y helados modernos / por Marco Bellido.
Autor: Bellido, Marco
Edición: 1ª ed. ilustrada con 36 láminas en color, 12 en negro y numerosos grabados.
Publicación: Tudela (Navarra) : [s.n.], 1942 (Gráficas Hispania)
Descripción física: 561, [7] p., 36 h. de lám. : il. ; 25 cm.
Materia / geográfico / evento: Repostería - Recetas Confitería
Nombre jerárquico lugar: España - Tudela
Tipo de publicación:
Libros
Derechos:
