Biblioteca Digital de la Comunidad de Madrid

[Libro de recetas de cocina] [Manuscrito].]. — [S. XIX, ex. - S. XX, in.]

181, [5] h. ; 23 x 16 cm.

Se alude en h. 181 a una receta culinaria en la que consta el año 1891

Dos foliaciones de la época: una impresa a tinta (h. 1-177) y otra a mano (h. 178-181); acompaña ficha del catálogo de la "Librería para bibliófilos hijo de Luis Bardón López" y factura de la compraventa, junto a otros ejemplares

Contiene una recopilación de recetas de cocina copiadas por varias manos

Sin objeto digital asociado. CCPBM - https://www.cultura.gob.es/cultura/areas/bibliotecas/mc/ccpb/que-es-ccpb.html

1. Cocina - Recetas - S. XIX . 2. Libros de cocina - S. XIX .

Real Academia Española

Signatura: RM-4041 — Notas: An. ms. de mano de Antonio Rodríguez-Moñino "Catálogo General de Luis Bardón, núm. 57 (1968)" Legado Rodríguez-Moñino - María Brey Sign. en la biblioteca Rodríguez-Moñino: D-15-4041

Historia de la propiedad y custodia:

Este volumen perteneció al Doctor Thebussem (pseudónimo de Mariano Pardo de Figueroa); fue comprado por Antonio Rodríguez-Moñino en la "Librería para bibliófilos hijo de Luis Bardón López" en 1968 por 300 pesetas, precio tasado en el catálogo de la misma; ingresó en la Biblioteca de la Real Academia Española con el legado Rodríguez-Moñino-María Brey.

Encuadernación:

Enc. pasta jaspeada en rojo, enlomado rojo.