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Método para hacer mantecas y quesos de diferentes clases : Cours d´agriculture et d´economie rurale et domestique. Tome 2º
Du Bois, Louis François, 1773-1855 ‌
Método para hacer mantecas y quesos de diferentes clases [Manuscrito]: Cours d´agriculture et d´economie rurale et domestique. Tome 2º / par M. Louis du Bois. — [S. XIX]
14 h. ; 22 x 16 cm.
El papel de la port. y h. 13-14 diferente al resto; en h. 14 acompaña pegada una tarjeta de invitación de boda impresa de José Pardo de Figueroa y María Luisa Serna a D. José Butrón e hijos
Contiene una colección de recetas de cocina para hacer varias clases de quesos
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1. Cocina - Recetas - S. XIX ‌. I. Título.
Real Academia Española
Signatura: RM-2149(25) — Notas: Sign. en la Biblioteca de Antonio Rodríguez-Moñino: C-30-2149 Legado Rodríguez-Moñino - María Brey
Historia de la propiedad y custodia:
Impreso "3"
Encuadernación:
Restos de enc. cartón; las tapas han sido arrancadas