Library: Regional Library of Madrid
Title: Recetario de cocina
Publication: Madrid : Oficina del Aceite, [1910 y 1930]
Physical description: 1 carpeta (10 láminas) : reproducción fotomecánica sobre cartón ; 13 x 19 cm
Type of content: Imagen (fija ; bidimensional ; visual)
Type of media: sin mediación
Notes: Título basado en el propio documento
Lugar y mención de editor tomados del logotipo de la Oficina del Aceite en el ángulo inferior derecho del recto del estuche
Fecha tomada del dato ofrecido por el librero y la propia ilustración
Tipografía del título en letras mayúsculas en blanco sobre fondo azul, las recetas en tinta negra
Cuatricromía
Carpetilla ilustrada con una escena de resalte del aceite de oliva. Aparece en el extremo izquierdo, una joven con cofia, melena rizada y traje con escote cuadrado que alza una lata con la siguiente inscripción: "ACEITE puro de oliva ESPAÑOL" y escudo de España. En la parte derecha de la escena, un olivo y debajo platos diversos con pescado, pollo, ensalada ... y una aceitera. Todo está impreso con vivos colores resaltando el rojo de la lata que ocupa gran parte del centro de la escena. Dentro de la carpetilla, las diez láminas que contienen distintas recetas relativas al nombre que figura en la pestaña. las recetas se encuentran en dos columnas y a ambos lados de la lámina
Alcance y contenido: Carpetilla en cartón con 10 fichas extraíbles de recetas con aceite puro de oliva español ordenadas por los temas siguientes: entremeses, sopas, huevos, arroz, pescados, verduras, carnes y aves, salsas, ensaladas y postres. Cada apartado tiene una pestaña que identifica y facilita el acceso a la receta correspondiente
Subject / place / event: Aceite de oliva - Recetas
Género / forma: Ephemera
Cromolitografías
Other authors: Oficina del Aceite
Document type: Illustrations and Photographs
Copyright: Obra de dominio público
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