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Quesería moderna : fabricación de quesos de todas clases...
Catálogo Colectivo del Patrimonio Bibliográfico Madrileño
Quesería moderna : fabricación de quesos de todas clases españoles y extranjeros (1951)
- Sáinz, Rufo
Library: Catálogo Colectivo del Patrimonio Bibliográfico Madrileño
Title: Quesería moderna : fabricación de quesos de todas clases españoles y extranjeros / Rufo Sáinz.
Author: Sáinz, Rufo
Edition: 2ª ed. rev. y amp.
Publication: Barcelona : Ossó, 1951 (Myria)
Physical description: 277 p. : il. ; 21 cm.
Subject / place / event: Queso - Fabricación
Nombre jerárquico lugar: España - Barcelona
Document type:
Books
Copyright:
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