Obras sobre este tema: Gastronomía

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Author

Brillat-Savarin, Jean Anthelme, 1755-1826 (6)
Sarrau, José (3)
Berchoux, Joseph, 1760-1839. Gastronomie (2)
Colnet. Art de diner en ville (2)
Espasa Calpe, S.A, ed. (2)
Petit, Jean, ed. (2)
Platina, Bartolomeo (2)
Vidoue, Pierre, fl. 1514-1543, imp. (2)
Aragón, Enrique de Marqués de Villena, 1384-1434 (1)
Bacci, Andrea (1)
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Subject

Gastronomía (22)
Gastronomía - Tratados, manuales, etc (5)
Alimentos (3)
Cocina - Recetas (3)
Etica (2)
Gastronomía - Historia (2)
Higiene (2)
Salud (2)
Alimentos - Historia (1)
Alimentos - Obras anteriores a 1800 (1)
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Time frame

1951 (3)
1530 (2)
1853 (2)
1867 (2)
1943 (2)
1543 - 1566 (1)
1570 (1)
1596 (1)
1627 (1)
1769 (1)
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Language

Francés (16)
Español (12)
Latín (5)
Catalán (1)

Library

Catálogo Colectivo del Patrimonio Bibliográfico Madrileño (34)

Document type

Libros (33)
Periódicos y Revistas (1)

Copyright

CCPBM (34)

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Almanach des gourmands : servant de guide dans les moyens de faire excellente chère
Paris : chez Maradan, libraire, An XI [1803]-1812 (Imprimerie de Cellot)
El apetito : gastronomía y aristología : tratamiento empírico de los turbeculosos - Villegas, Ángel
Madrid : [s.n.], 1951 (Gráfica Clemares)
Arte cisoria - Aragón, Enrique de Marqués de Villena, 1384-1434
Madrid ; Barcelona : Murillo : Verdaguer, 1879 (Barcelona : Imp. de la Renaixensa, por Pedro Aldavert)
Bap. Platinae Cremonensis, De falso & vero bono dialogi III ; Contra amores I ; De vera nobilitate I ; De optimo... - Platina, Bartolomeo
Parisiis : excusit ... M. Petrus Vidouaeus aere Ioannis Parui bibliopolae optimi, 1530.
Bap. Platinae Cremonensis, De honesta voluptate ; De ratione victus, & modo viuendi ; De natura rerum & arte... - Platina, Bartolomeo
[Parisiis] : in aedibus Ioannis Parui, 1530 (ex officina M. Petri Vidouaei ... p[ro]curante Ioanne Paruo ...)
Bibliographie gastronomique - Vicaire, Georges
Paris : chez P. Rouquette et Fils, 1890 (Évreaux : Imprimerie de Charles Hérissey)
La casa de Lúculo o El arte de comer : (nueva fisiología del gusto) - Camba, Julio, 1882-1962
Buenos Aires : Espasa-Calpe, S.A., 1943 (Cía. Gral. Fabril Financiera)
Code gourmand : manuel complet de gastronomie contenant les lois, règles, applications et exemples de l'art de bien... - Raisson, Horace Napoleon
Paris : Ambroise Dupont et C\pie\s, libraires, 1827 (Imprimerie de J. Tastu)
La cuisinière de la campagne et de la ville ou Nouvelle cuisine économique
Paris : Audot libraire-éditeur, 1853 (Typographie Plon fréres)
De conuiuiis libri quatuor ... - Boulenger, Jules-César, 1558-1628
Lugduni : sumptibus Ludouici Prost, Haeredis Rouille, 1627.
De naturali vinorum historia, de vinis Italiae et de conuiuijs antiquorum libri septem Andreae Baccij ... : accessit... - Bacci, Andrea
Romae : ex officina Nicholai Mutii, 1596.
Fisiología del gusto ó Meditaciones de Gastronomía transcendental : obra teórica, histórica y á la òrden del día... - Brillat-Savarin, Jean Anthelme, 1755-1826
Madrid : Librería de Alfonso Duran, 1869 (Tip. de Gregorio Estrada)
Gastronomiana : trésor des bons mots, plaisantieres, aventures, excentricités, etc., des disciples de Comus.
Paris : Delarue, Libraire-Editeur, [s.a.] (Lille : typ. de Blocquel)
Le grant cuysinier de toute cuysine : tres vtille & proffitable : contenant la maniere dhabiller toutes via[n]des...
On les vend a París : en la rue neufue noste Dame a lenseigne saint Nicolas, [s.a.]. (Cy fine la fleur de toute cuysine noulment imprimee a Paris pour Iehan Bonfons, demourant en la Rue Neufue nostre Dame a lenseigne Sainct Nicolas)
Guía gastronómica : libro de texto para camareros, cocineros y reposteros - Sarrau, José
Madrid : Instituto Sarrau, 1940 (Imprenta Peña)
Guía gastronómica : libro de texto para profesionales - Sarrau, José
Madrid : José Sarrau, 1946 (Imprenta Peña)
Histoire de la table : curiosités gastronomiques de tous les temps et de tous les pays - Nicolardot, Louis
Paris : E. Dentu, 1868 (Poissy : typ. et ster. de Aug. Bouret)
Historia de la gastronomía : (esbozos) - Mestayer de Echagüe, María
Madrid : Espasa-Calpe, S.A., 1943.
El libro de las familias : novisimo manual practico de cocina española, francesa y americana, higiene doméstica.
Madrid : Leocadio López, 1876 (Aibau y Cia.)
Los limoncillos de Sagunto : historia poética : carta dirigida al H. Dr. E. W. Thebussem ... - Vives Ciscar, José
Valencia : [s.n.], 1885 (imprenta de E. Pascual)
Llagosta i Pollastre : sobre la cuina catalana (sisena sèrie de "Coses vistes") - Pla, Josep, 1897-1981
Barcelona : Editorial Selecta, 1952 (S.A.H.I.E.)
Memorias de cocina y bodega - Reyes, Alfonso, 1889-1959
México : Fondo de Cultura Económica, 1953 (Talleres de Gráfica Panamericana)
Opera di M. Bartolomeo Scappi, cuoco secreto di Papa Pio V : diuisa in sei libri [...]. - Scappi, Bartolomeo
In Venetia : apresso Michele Tramezzino, 1570.
Physiologie du gout - Brillat-Savarin, Jean Anthelme, 1755-1826
Paris : Librairie de la Bibliothèque Nationale, 1877-1878 (Imprimerie Nouvelle)
Physiologie du gout ou Méditations de gastronomie transcendante : ouvrage théorique, historique et a l'ordre de jour... - Brillat-Savarin, Jean Anthelme, 1755-1826
Paris : Charpentier libraire-éditeur, 1853 (Imprimerie de Gustave Gratiot)
Physiologie du gout ou Méditations de gastronomie transcendante : ouvrage théorique, historique et á l'ordre du jour... - Brillat-Savarin, Jean Anthelme, 1755-1826
Paris : E. Dentu, éditeur, 1883 (Jeanne Robert)
Physiologie du gout ou Méditations de gastronomie transcendante : ouvrage théorique, historique, et á l'ordre du jour - Brillat-Savarin, Jean Anthelme, 1755-1826
Paris : Charpentier, 1865.
Physiologie du Gout ou Méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique, et à l'ordre du jour ... - Brillat-Savarin, Jean Anthelme, 1755-1826
Paris : Garnier Frères, 1867 (P.-A. Bourdier et C\pie\s)
Recetas culinarias escogidas - Díaz Blanco, Josefa
[S.l.] : [s.n.], [s.a.].
El restaurante : (agenda de bolsillo) - Sarrau, José
Madrid : Ediciones Sarrau, 1951.
Restaurateurs et restaurés - Chavette, Eugene
Paris : A. le Chevalier éditeur, 1867 (Impr. Jouaust)
Les secrets de la nature et de l'art : dévéloppés pour les alimens, la medécine, l'art vétérinaire & les arts &...
A Paris : chez Durand..., 1769.
La table et la gastronomie.
Paris : [s.n., s.a.] (Imp. Poupart-Davyl)
La table et le repas à travers les siècles : histoire de l'alimentation, du mobilier à l'usage des repas, du... - Lebault, Armand
Paris : Lucien Laveur, [s.a.] (Poitiers : Imprimerie Blais et Roy)

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