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Author
Borrell Montagut, Juan
(4)
Mata, Juan de la, fl. 1747
(4)
Cardelli
(2)
Lionnet-Clemandot
(2)
Alburquerque, Fernando
(1)
Artal, Carlos
(1)
Bellido, Marco
(1)
Berthe, T
(1)
Fanny Doctora
(1)
Garcia Lanza, Jose, ed.
(1)
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Subject
Repostería - Recetas
(14)
Repostería
(7)
Repostería - Tratados, manuales, etc
(7)
Confitería
(4)
Panadería
(2)
Chocolate - Fabricación
(1)
Cocina - Recetas
(1)
Cocina - Recetas - S.XIX
(1)
Helados
(1)
Licores - Recetas de cocina
(1)
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Place
Medina-Sidonia (Cádiz)
(1)
Time frame
1950
(4)
1948
(3)
1896
(2)
1943
(2)
1946
(2)
1601 - 1700
(1)
1747
(1)
1755
(1)
1786
(1)
1791
(1)
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Language
Español
(25)
Francés
(3)
Library
Catálogo Colectivo del Patrimonio Bibliográfico Madrileño
(27)
Regional Library of Madrid
(1)
Document type
Libros
(28)
Copyright
CCPBM
(27)
The Public Domain Mark (PDM)
(1)
1 to 28 of 28
Los alfajores de Medina Sidonia
-
Thebussem Doctor, 1828-1918
Madrid : [s.n.], 1882 (Imprenta de Aribau y Compañía)
Arte de reposteria : en que se contiene todo gènero de hacer dulces secos y en lìquido, vizcochos, turrones, natas,...
-
Mata, Juan de la, fl. 1747
En Madrid : en la Oficina de Ramon Ruiz, 1791.
Arte de reposteria : en que se contiene todo gènero de hacer dulces secos, y en lìquido, vizcochos, turrones, natas:...
-
Mata, Juan de la, fl. 1747
En Madrid : en la Imprenta de Josef Herrera, 1786.
earth
Arte de reposteria : en que se contiene todo genero de hacer Dulces secos, y en liquido, Vizcochos, Turrones, y...
-
Mata, Juan de la, fl. 1747
En Madrid : En la Imprenta y librería de Joseph Garcia Lanza..., 1755.
Arte de reposteria, en que se contiene todo genero de hacer dulces secos, y en liquido ...
-
Mata, Juan de la, fl. 1747
En Madrid : por Antonio Marin : se hallará en casa de Simón Moreno, 1747.
Confitería-pastelería en el hogar : explicaciones detalladas o formulario de esta industria según la práctica...
-
Sánchez-Guzmán, Ángel
Madrid : [s.n.], 1946 (Sucesores de Rivadeneyra)
El confitero español : novisimo arte practico de confitería, pastelería y repostería : Aumentado con un tratado de...
-
Bellido, Marco
Tudela (Navarra) : [s.n.], 1942 (Gráficas Hispania)
El Consultor del Confitero y Pastelero
-
Ribeiro Varela, José
La Coruña : [s.n.], 1950 (Imprenta Sindical)
Los dulces caseros : (Mil recetas culinarias de reposteria barata)
-
Alburquerque, Fernando
Madrid : Librería y Casa Editorial Hernando, 1950 (Viuda de Galo Sáez)
Formulario moderno de pastelería, confitería y panadería
-
Artal, Carlos
Barcelona : Juan Bruguer, editor, 1943 (Imprenta de A. Ortega)
Formulario práctico : para chocolates, bombones, gragea suiza, jarabes, horchata, almíbares, frutas confitadas,...
-
Borrell Montagut, Juan
Barcelona : [s.n.], [s.a.] (Tipografía Miguel Puertas)
Formulario práctico enciclopédico para galletas
-
Borrell Montagut, Juan
Barcelona : [s.n.], [s.a.] (Tipografía Miguel Puertas)
Formulario práctico para la fabricación de chocolates, bombones, peladillas y otras especialidades
-
Borrell Montagut, Juan
Barcelona : [s.n.], 1950 (JIA)
Formulario práctico para la fabricación de pastelería, repostería y helados
-
Borrell Montagut, Juan
Barcelona : [s.n.], 1950 (COMAS)
Golosinas : (manual de pastelería, repostería y confitería)
-
Rondissoni, José
Barcelona : Bosch, 1948 (Tipografía Catalana)
Manual completo teórico y práctico del confitero y repostero
-
Martinez, Manuel a
Madrid : se hallará con la colección de manuales de ciencias y artes en al librería de José Cuesta, 1851.
Manual de la cocinera : nuevo tratado de cocina, repostería y pastelería prácticas : con grabados intercalados en el...
Madrid ; México : Saturnino Calleja : Herrero, hermanos, 1896 (Sucesores de Rivadeneyra)
Método del pastelero, confitero y repostero
-
Sánchez, Serafín
Madrid : Edit. Tradicionalista, [s.a.].
Nouveau manuel complet du confiseur et du chocolatier
-
Cardelli
Paris : Librairie Encyclopédique de Roret, 1863 (Bar-Sur-Seine : Imp. Saillard)
Nouveau manuel complet du confiseur et du chocolatier
-
Cardelli
Nuevo arte de cocina, vizcocheria, pasteleria, cosas de massa, aguas eladas y de olores, de hacer dulces de todos...
En Sevilla : en la Imprenta de la Universidad, y Libreria de Joseph Navarro y Armijo, en calle de Genova, baxo de el Retablo de Ntra. Señora del Populo, donde se hallará, [s.a.].
Pasteles, dulces y helados
-
Sans, Carmen S. de
Barcelona : Sintes, 1946 (Imprenta Fernando Soler)
El perfecto confitero licorista y repostero ó sea Arte de repostería en que se contiene todo género de hacer dulces...
Barcelona : en la librería de José Solá, 1831 (Por la Viuda e hijo de Texéro)
Recetario del pastelero y confitero
-
Spiro, Gustavo
Barcelona : Editorial Ossó, [s.a.].
Repostería y confitería caseras : modos sencillos y prácticos para preparar con economía platos de dulce, pasteles,...
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Fanny Doctora
Barcelona : Ediciones Hymsa, 1939 (Talleres Gráficos de la S.G. de P.)
Traité de l'office
-
Berthe, T
Paris : Garnier frères libraires-éditeurs, 1876 (Corbeil : Typ. et stér. de Créte fils)
Tratado de pastelería y confitería : confituras, mermeladas, jaleas, jarabes, grageas, bombones, mazapanes, turrones...
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Puig Clos, Pedro
Barcelona : Gustavo Gili, 1935 (Imprenta Mercurio)
Tratado práctico de panadería, pastelería y confitería, con nociones de molinería
-
Vidal Rodríguez, Manuel, 1871-1941
Barcelona : José Montesó, editor, 1941 (Talleres Gráficos Agustín Núñez)
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