- Español
- English
Manual del chacinero : elaboración de salazones,...
Catálogo Colectivo del Patrimonio Bibliográfico Madrileño
Manual del chacinero : elaboración de salazones, embutidos y toda clase de productos del cerdo (1950)
- Garriga Bonjoch, Mateo
Library: Catálogo Colectivo del Patrimonio Bibliográfico Madrileño
Title: Manual del chacinero : elaboración de salazones, embutidos y toda clase de productos del cerdo / Mateo Garriga Bonjoch.
Author: Garriga Bonjoch, Mateo
Publication: Barcelona : Editorial y librería Sintes, 1950 (Palma : Imprenta Fernando Soler Queralt)
Physical description: 184 p. : il. ; 18 cm.
Subject / place / event: Cerdos - Cría y explotación
Chacinería
Nombre jerárquico lugar: España - Barcelona
Document type:
Books
Copyright:
© BPCM 2013-2020