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La cocina moderna, segun la escuela francesa y española...
Catálogo Colectivo del Patrimonio Bibliográfico Madrileño
La cocina moderna, segun la escuela francesa y española : estudios practicos sobre este arte, segun los adelantos... (1857-1858)
- Garciarena, M
Library: Catálogo Colectivo del Patrimonio Bibliográfico Madrileño
Title: La cocina moderna, segun la escuela francesa y española : estudios practicos sobre este arte, segun los adelantos de la epoca / por M. Garciarena y M. Muñoz.
Author: Garciarena, M
Publication: Madrid : [s.n.], 1857-1858 (Imprenta de El Blason, á cargo de Manuel Gomez)
Physical description: 2 v. (272 p., 16 h. de lám. ; 356 p., 20 h. de lám.) ; 32 cm.
Notes: En port.: obra dedicada á la Excma. Sra. Condesa del Campo de Alauge, Marquesa de Villa-Campo.
En port.: ilustrada con profusión de planchas litografiadas, representando algunos utensios y trabajos, cuyos dibujos son tomados á la vista de los objetos hechos por los autores para el mismo fin.
Subject / place / event: Cocina - Recetas
Nombre jerárquico lugar: España - Madrid
Other authors: Muñoz, M, coaut.
Gomez, Manuel, imp.
Document type:
Books
Copyright:
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