Description et détails des arts du meunier, du...

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Books Catálogo Colectivo del Patrimonio Bibliográfico Madrileño Description et détails des arts du meunier, du vermicelier et du boulenger : avec une histoire abrégée de la... (1767.) - Malouin, M

Library: Catálogo Colectivo del Patrimonio Bibliográfico Madrileño

Title: Description et détails des arts du meunier, du vermicelier et du boulenger : avec une histoire abrégée de la boulangerie, & un dictionnaire de ces arts / par M. Malouin.

Author: Malouin, M ‌

Publication: [S.l. : s.n.], 1767.

Physical description: IV, 340 p., X h. de grab. ; Fol.

Notes: Pertenece a: "Description des arts et metiers, faite ou approuvées par ... l' Academie Royale des Sciences". Paris: chez Desaint & Saillant, 1761-1789 (Brunet, 10217)Sign.: [ ]2, A-Z2, 2A-2Z2, 3A-3Z2, 4A-4Q2.Las h. de grab. calc. entre p. 308-309.

Subject / place / event: Pan - Elaboración - Tratados, manuales, etc ‌

Other authors: Academie Royale des Sciences, ed. lit. ‌

Document type: Books Books

Copyright: Sin objeto digital asociado

Related subjects: Elaboración ‌Tratados, manuales, etc ‌Pan ‌

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Call number: R-54


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