Arte de reposteria : en que se contiene todo gènero de...

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Books Catálogo Colectivo del Patrimonio Bibliográfico Madrileño Arte de reposteria : en que se contiene todo gènero de hacer dulces secos y en lìquido, vizcochos, turrones, natas,... (1791.) - Mata, Juan de la, fl. 1747

Library: Catálogo Colectivo del Patrimonio Bibliográfico Madrileño

Title: Arte de reposteria : en que se contiene todo gènero de hacer dulces secos y en lìquido, vizcochos, turrones, natas, bebidas heladas de todos generos, rosolis, mistelas [et]c. con una breve instruccion para conocer las frutas y servirlas crudas, y diez mesas con su explicacion / su autor Juan de la Mata, repostero en esta Corte...

Author: Mata, Juan de la, fl. 1747 ‌

Publication: En Madrid : en la Oficina de Ramon Ruiz, 1791.

Physical description: [4], 208 p. ; 4º.

Notes: Referencias: Aguilar Piñal, V, 3747Marca tipográfica en portada.Sign.: []2, A-Z4, 2A-2C4.Texto con reclamos.

Subject / place / event: Repostería ‌

Nombre jerárquico lugar: España - Madrid ‌

Other authors: Ruiz, Ramón, 1790-1808, imp. ‌

Document type: Books Books

Copyright: Sin objeto digital asociado

Holdings:

Real Academia de la Historia
Call number: 14/5714


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     Enc. perg.