Nouveau manuel complet de la laiterie ou Traité...

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Books Cardinal Cisneros Institute Nouveau manuel complet de la laiterie ou Traité analytique et critique de toutes les méthodes proposées et adoptées... (1885) - Maigne     ‌ ‌
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Library: Cardinal Cisneros Institute

Title: Nouveau manuel complet de la laiterie ou Traité analytique et critique de toutes les méthodes proposées et adoptées pour traiter et conserver le lait, fabriquer le beurre et confectionner les fromages ... / par Maigne

Author: Maigne ‌

Publication: Paris : Librairie Encyclopédique de Roret, 1885 (Bar-sur-Seine : Imp. Saillard)

Physical description: 356, 50 p. : il. ; 16 cm

Serie: (Manuels-Roret)

Contenido parcial: Las 50 p. corresponden al Catálogo de la Librairie Encyclopédique Roret, enero 1900

Subject / place / event: Leche ‌
Industrias lecheras ‌

Serie secundaria: Manuels-Roret ‌

Document type: Books Books

Copyright: Obra de dominio público

Holdings:

Cardinal Cisneros Institute
Call number: CN/661

     
Historia de la propiedad y custodia:
     Ex-libris ms. de Juan Dantín Cereceda

     
Encuadernación:
     Sin enc.

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