Library: Catálogo Colectivo del Patrimonio Bibliográfico Madrileño
Title: Fermentos : clasificación, función, distribución, obtención ... / A. Santos Ruiz ; prólogo de Juan Marcilla Arrazola.
Author: Santos Ruiz, Ángel, 1912-2005
Publication: Madrid : Sociedad Anónima Española de Traductores y Autores, SAETA, 1944 (Nuevas Gráficas)
Physical description: XX, 392 p., [20] h. de lám. : il. ; 25 cm.
Notes: Bibliografía: p. [347]-377. Índices.
Nombre jerárquico lugar: España - Madrid
Document type: Books
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