Biblioteca Digital de la Comunidad de Madrid

Du Bois, Louis François, 1773-1855

Método para hacer mantecas y quesos de diferentes clases [Manuscrito]: Cours d´agriculture et d´economie rurale et domestique. Tome 2º / par M. Louis du Bois. — [S. XIX]

14 h. ; 22 x 16 cm.

El papel de la port. y h. 13-14 diferente al resto; en h. 14 acompaña pegada una tarjeta de invitación de boda impresa de José Pardo de Figueroa y María Luisa Serna a D. José Butrón e hijos

Contiene una colección de recetas de cocina para hacer varias clases de quesos

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1. Cocina - Recetas - S. XIX . I. Title.

Royal Spanish Academy

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Historia de la propiedad y custodia:

Impreso "3"

Encuadernación:

Restos de enc. cartón; las tapas han sido arrancadas