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Método para hacer mantecas y quesos de diferentes clases : Cours d´agriculture et d´economie rurale et domestique. Tome 2º
Library: Royal Spanish Academy
Title: Método para hacer mantecas y quesos de diferentes clases [Manuscrito]: Cours d´agriculture et d´economie rurale et domestique. Tome 2º / par M. Louis du BoisAuthor: Du Bois, Louis François, 1773-1855 ‌
Publication: [S. XIX]Physical description: 14 h. ; 22 x 16 cm.Notes: El papel de la port. y h. 13-14 diferente al resto; en h. 14 acompaña pegada una tarjeta de invitación de boda impresa de José Pardo de Figueroa y María Luisa Serna a D. José Butrón e hijosContiene una colección de recetas de cocina para hacer varias clases de quesosSubject / place / event: Cocina - Recetas - S. XIX ‌
Document type: Manuscripts
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Related subjects: Recetas ‌ S. XIX ‌ Cocina ‌
Holdings:
Real Academia Española
Royal Spanish Academy
Call number: RM-2149(25) — Notes: Sign. en la Biblioteca de Antonio Rodríguez-Moñino: C-30-2149 Legado Rodríguez-Moñino - María Brey
Historia de la propiedad y custodia:
Impreso "3"
Encuadernación:
Restos de enc. cartón; las tapas han sido arrancadas