Guía gastronómica : libro de texto para camareros,...

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Books Catálogo Colectivo del Patrimonio Bibliográfico Madrileño Guía gastronómica : libro de texto para camareros, cocineros y reposteros : muy interesante para excelentes gourmets (1942) - Sarrau, José
Issues

Library: Catálogo Colectivo del Patrimonio Bibliográfico Madrileño

Title: Guía gastronómica : libro de texto para camareros, cocineros y reposteros : muy interesante para excelentes gourmets / J. Sarrau.

Author: Sarrau, José ‌

Edition: 3ª ed.

Publication: Madrid : J. Sarrau, 1942 (Peña)

Physical description: XXVI, 298, [6] p., [21] h. de lám. ; 23 cm.

Serie: (Biblioteca de gastrónomos)

Subject / place / event: Cocina - Recetas ‌

Nombre jerárquico lugar: España - Madrid ‌

Other authors: Sarrau, José, ed. ‌
Peña, imp. ‌

Document type: Books Books

Copyright: Sin objeto digital asociado

Related subjects: Recetas ‌Cocina ‌

Holdings:

Biblioteca Pública del Estado en Madrid Manuel Alvar
Call number: 2840 — Notes: Colección Censura

     
Historia de la propiedad y custodia:
     Sello del Ministerio de Información y Turismo, Biblioteca General.

     
Historia de la propiedad y custodia:
     Sello de la Vicesecretaría de Educación Popular, Archivo.

     
Encuadernación:
     Encuadernación holandesa.