[Libro de recetas de cocina]

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Real Academia Española [Libro de recetas de cocina] (S. XIX ex. - S. XX in.)

Ejemplares

Sección: Real Academia Española

Título: [Libro de recetas de cocina] [Manuscrito]

Publicación: [S. XIX, ex. - S. XX, in.]

Descripción física: 181, [5] h. ; 23 x 16 cm.

Notas: Ms. original copiado de varias manos
Se alude en h. 181 a una receta culinaria en la que consta el año 1891
Dos foliaciones de la época: una impresa a tinta (h. 1-177) y otra a mano (h. 178-181); acompaña ficha del catálogo de la "Librería para bibliófilos hijo de Luis Bardón López" y factura de la compraventa, junto a otros ejemplares
Contiene una recopilación de recetas de cocina
Este volumen perteneció al Doctor Thebussem (pseudónimo de Mariano Pardo de Figueroa); fue comprado por Antonio Rodríguez-Moñino a la "Librería para bibliófilos hijo de Luis Bardón López" en 1968 por 300 pesetas, precio tasado en el catálogo de la misma; ingresó en la Biblioteca de la Real Academia Española con el legado Rodríguez-Moñino-María Brey

Materia / geográfico / evento: Cocina - Recetas - S. XIX

Tipo de publicación: Manuscritos

Derechos: Estos documentos pertenecen a la Real Academia Española, se autoriza la visualización, impresión, copiado o almacenamiento de las imágenes, siempre que ello se efectúe para fines personales y privados, sin finalidad comercial, de distribución o difusión en línea y sin modificar ni alterar los antedichos contenidos. En el caso de reutilizarse con una finalidad comercial deberá ser requerida la correspondiente autorización a la RAE

Otros temas relacionados: Recetas S. XIX Cocina

Ejemplares:

Real Academia Española

Signatura: RM-4041 — Notas: An. ms. de mano de Antonio Rodríguez-Moñino "Catálogo General de Luis Bardón, núm. 57 (1968)" Legado Rodríguez-Moñino - María Brey Sign. en la biblioteca Rodríguez-Moñino: D-15-4041

Encuadernación:
Enc. pasta jaspeada en rojo, enlomado rojo

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