Método para hacer mantecas y quesos de diferentes clases...

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Manuscritos Real Academia Española Método para hacer mantecas y quesos de diferentes clases : Cours d´agriculture et d´economie rurale et domestique.... (S. XIX) - Du Bois, Louis François, 1773-1855     ‌ ‌
Ejemplares

Sección: Real Academia Española

Título: Método para hacer mantecas y quesos de diferentes clases [Manuscrito]: Cours d´agriculture et d´economie rurale et domestique. Tome 2º / par M. Louis du Bois

Autor: Du Bois, Louis François, 1773-1855 ‌

Publicación: [S. XIX]

Descripción física: 14 h. ; 22 x 16 cm.

Notas: El papel de la port. y h. 13-14 diferente al resto; en h. 14 acompaña pegada una tarjeta de invitación de boda impresa de José Pardo de Figueroa y María Luisa Serna a D. José Butrón e hijos
Contiene una colección de recetas de cocina para hacer varias clases de quesos

Materia / geográfico / evento: Cocina - Recetas - S. XIX ‌

Tipo de publicación: Manuscritos Manuscritos

Derechos: Estos documentos pertenecen a la Real Academia Española, se autoriza la visualización, impresión, copiado o almacenamiento de las imágenes, siempre que ello se efectúe para fines personales y privados, sin finalidad comercial, de distribución o difusión en línea y sin modificar ni alterar los antedichos contenidos. En el caso de reutilizarse con una finalidad comercial deberá ser requerida la correspondiente autorización a la RAE

Otros temas relacionados: Recetas ‌S. XIX ‌Cocina ‌

Ejemplares:

Real Academia Española
Signatura: RM-2149(25) — Notas: Sign. en la Biblioteca de Antonio Rodríguez-Moñino: C-30-2149 Legado Rodríguez-Moñino - María Brey

     
Historia de la propiedad y custodia:
     Impreso "3"

     
Encuadernación:
     Restos de enc. cartón; las tapas han sido arrancadas

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