Quesería moderna : fabricación de quesos de todas clases...
Catálogo Colectivo del Patrimonio Bibliográfico Madrileño
Quesería moderna : fabricación de quesos de todas clases españoles y extranjeros (1951)
- Sáinz, Rufo
Sección: Catálogo Colectivo del Patrimonio Bibliográfico Madrileño
Título: Quesería moderna : fabricación de quesos de todas clases españoles y extranjeros / Rufo Sáinz.
Autor: Sáinz, Rufo
Edición: 2ª ed. rev. y amp.
Publicación: Barcelona : Ossó, 1951 (Myria)
Descripción física: 277 p. : il. ; 21 cm.
Materia / geográfico / evento: Queso - Fabricación
Nombre jerárquico lugar: España - Barcelona
Tipo de publicación:
Libros
Derechos:
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