Quesería moderna : fabricación de quesos de todas clases...

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Libros Catálogo Colectivo del Patrimonio Bibliográfico Madrileño Quesería moderna : fabricación de quesos de todas clases españoles y extranjeros (1951) - Sáinz, Rufo
Ejemplares

Sección: Catálogo Colectivo del Patrimonio Bibliográfico Madrileño

Título: Quesería moderna : fabricación de quesos de todas clases españoles y extranjeros / Rufo Sáinz.

Autor: Sáinz, Rufo ‌

Edición: 2ª ed. rev. y amp.

Publicación: Barcelona : Ossó, 1951 (Myria)

Descripción física: 277 p. : il. ; 21 cm.

Materia / geográfico / evento: Queso - Fabricación ‌

Nombre jerárquico lugar: España - Barcelona ‌

Tipo de publicación: Libros Libros

Derechos: Sin objeto digital asociado

Otros temas relacionados: Fabricación ‌Queso ‌

Ejemplares:

Biblioteca Pública del Estado en Madrid Manuel Alvar
Signatura: 11414 — Notas: Colección Censura

     
Historia de la propiedad y custodia:
     Sello de la Hemeroteca Nacional.

     
Encuadernación:
     Encuadernación en cartoné.