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Autor
Borrell Montagut, Juan
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Alburquerque, Fernando
(1)
Artal, Carlos
(1)
Bellido, Marco
(1)
Fanny Doctora
(1)
Puig Clos, Pedro
(1)
Ribeiro Varela, José
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Sánchez-Guzmán, Ángel
(1)
Sans, Carmen S. de
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Spiro, Gustavo
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Materia
Repostería - Recetas
(14)
Confitería
(3)
Chocolate - Fabricación
(1)
Helados
(1)
Licores - Recetas de cocina
(1)
Panadería
(1)
Pasteleria
(1)
Repostería - Tratados, manuales, etc
(1)
Lugar
Medina-Sidonia (Cádiz)
(1)
Período
1950
(4)
1946
(2)
1948
(2)
1882
(1)
1935
(1)
1939
(1)
1942
(1)
1943
(1)
1949
(1)
Lengua
Español
(14)
Sección
Catálogo Colectivo del Patrimonio Bibliográfico Madrileño
(14)
Tipo de documento
Libros
(14)
Derechos de autor
CCPBM
(14)
1 al 14 de 14
Los alfajores de Medina Sidonia
-
Thebussem Doctor, 1828-1918
Madrid : [s.n.], 1882 (Imprenta de Aribau y Compañía)
Confitería-pastelería en el hogar : explicaciones detalladas o formulario de esta industria según la práctica...
-
Sánchez-Guzmán, Ángel
Madrid : [s.n.], 1946 (Sucesores de Rivadeneyra)
El confitero español : novisimo arte practico de confitería, pastelería y repostería : Aumentado con un tratado de...
-
Bellido, Marco
Tudela (Navarra) : [s.n.], 1942 (Gráficas Hispania)
El Consultor del Confitero y Pastelero
-
Ribeiro Varela, José
La Coruña : [s.n.], 1950 (Imprenta Sindical)
Los dulces caseros : (Mil recetas culinarias de reposteria barata)
-
Alburquerque, Fernando
Madrid : Librería y Casa Editorial Hernando, 1950 (Viuda de Galo Sáez)
Formulario moderno de pastelería, confitería y panadería
-
Artal, Carlos
Barcelona : Juan Bruguer, editor, 1943 (Imprenta de A. Ortega)
Formulario práctico : para chocolates, bombones, gragea suiza, jarabes, horchata, almíbares, frutas confitadas,...
-
Borrell Montagut, Juan
Barcelona : [s.n.], [s.a.] (Tipografía Miguel Puertas)
Formulario práctico enciclopédico para galletas
-
Borrell Montagut, Juan
Barcelona : [s.n.], [s.a.] (Tipografía Miguel Puertas)
Formulario práctico para la fabricación de chocolates, bombones, peladillas y otras especialidades
-
Borrell Montagut, Juan
Barcelona : [s.n.], 1950 (JIA)
Formulario práctico para la fabricación de pastelería, repostería y helados
-
Borrell Montagut, Juan
Barcelona : [s.n.], 1950 (COMAS)
Pasteles, dulces y helados
-
Sans, Carmen S. de
Barcelona : Sintes, 1946 (Imprenta Fernando Soler)
Recetario del pastelero y confitero
-
Spiro, Gustavo
Barcelona : Editorial Ossó, [s.a.].
Repostería y confitería caseras : modos sencillos y prácticos para preparar con economía platos de dulce, pasteles,...
-
Fanny Doctora
Barcelona : Ediciones Hymsa, 1939 (Talleres Gráficos de la S.G. de P.)
Tratado de pastelería y confitería : confituras, mermeladas, jaleas, jarabes, grageas, bombones, mazapanes, turrones...
-
Puig Clos, Pedro
Barcelona : Gustavo Gili, 1935 (Imprenta Mercurio)
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