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Muro, Ángel, 1839-1897
(5)
Sarrau, José
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Azcaray y Eguileor, Úrsula de
(2)
Fanny Doctora
(2)
Granado, Diego
(2)
Liger, Louis, 1658-1717
(2)
Madeleine
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Puga y Parga, Manuel María, 1874-1918
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Cocina - Recetas
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Catálogo Colectivo del Patrimonio Bibliográfico Madrileño
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Tipo de documento
Libros
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Manuscritos
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Derechos de autor
CCPBM
(54)
Documentos RAE
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1
2
El Amparo : [sus platos clásicos]
-
Azcaray y Eguileor, Úrsula de
Bilbao : [s.n.], 1930 (Escuelas Gráficas de la Santa Casa Misericordia)
El amparo : [sus platos clásicos]
-
Azcaray y Eguileor, Úrsula de
Bilbao : [s.n.], 1943.
Ann Pillsbury's Baking Book
-
Pillsbury, Ann
New York : Pocket Books, 1951.
[Apuntes y recetas de cocina, confitería, licores y tinte]
[S. XVIII-XIX]
L'arte di ben cucinare et instruire i men periti in questa lodeuole Professione : doue anco s'insegna à far Pasticci...
-
Stefani, Bartolomeo
In Venetia : per Steffano Curti, 1677.
Carmencita o La buena cocinera : Manual práctico de cocina española, americana, francesa, etc.
-
M, Eladia
Barcelona : Editorial Eugenio Subirana, 1943 (Imprenta Subirana)
La cocina : tratado completísimo del arte culinario
-
Gallardo de Álvarez, Isabel, 1879-1950
Madrid : Saturnino Calleja, 1876 (Talleres Poligráficos)
La cocina casera : formulario práctico de la cocina, el comedor y la despensa, conteniendo fórmulas sencillas ... de...
-
Fanny Doctora
Barcelona : Ediciones Hymsa, 1945 (Talleres Gráficos de la S. G. de P.)
La cocina casera : formulario práctico de la cocina, el comedor y la despensa, conteniendo fórmulas sencillas ... de...
-
Fanny Doctora
Barcelona : Ediciones Hymsa, 1939 (Talleres Gráficos de la S.G. de P.)
Cocina moderna : tratado completo de cocina pastelería, repostería y botillería, contiene gran número de recetas de...
Madrid : Librería de Anllo y Rodriguez, 1876.
La cocina moderna, segun la escuela francesa y española : estudios practicos sobre este arte, segun los adelantos de...
-
Garciarena, M
Madrid : [s.n.], 1857-1858 (Imprenta de El Blason, á cargo de Manuel Gomez)
La cocina por gas es la única cocina posible en las postrimerias del siglo XIX : economía, brevedad, limpieza, higiene
-
Muro, Ángel, 1839-1897
Madrid : Angel Muro, 1896-1897 (Est. tip. de los hijos de Ducazcal)
La cocina práctica
-
Puga y Parga, Manuel María, 1874-1918
La Coruña : [s.n.], 1910 (Tipografía del Noroeste)
La cocina práctica
-
Puga y Parga, Manuel María, 1874-1918
Madrid : Ediciones Españolas, 1941 (Diana)
La cuisine végétarienne : principes d'alimentation rationnelle
-
Bonnejoy, Ernest, 1833-1896
Paris : Vigot frères, éditeurs, 1899.
La cuisiniere des ménages ou Manuel pratique de cuisine et d'economie domestique pour la ville et la campagne ...
-
Blanquet, Rosalie
Paris : Librairie du Louvre Jules Taride, [s.a.] (Corbeil: Creté)
Culinaria nuevo tratado de cocina : mil recetas de cocina, repostería y pastelería
-
Rondissoni, José
Barcelona : Bosch, [s.a.] (Tipografía Catalana, J. Pugés)
Dictionaire pratique du du bon menager de campagne et de ville : qui apprend generalement la maniere de nourrir,...
-
Liger, Louis, 1658-1717
A Paris : Chez la Veuve de Pierre Ribou, 1722.
Dictionaire pratique du du bon menager de campagne et de ville : qui apprend generalement la maniere de nourrir,...
-
Liger, Louis, 1658-1717
A Paris : Chez la Veuve de Pierre Ribou, 1722.
Le grant cuysinier de toute cuysine : tres vtille & proffitable : contenant la maniere dhabiller toutes via[n]des...
On les vend a París : en la rue neufue noste Dame a lenseigne saint Nicolas, [s.a.]. (Cy fine la fleur de toute cuysine noulment imprimee a Paris pour Iehan Bonfons, demourant en la Rue Neufue nostre Dame a lenseigne Sainct Nicolas)
earth
Guía gastronómica : libro de texto para camareros, cocineros y reposteros : muy interesante para excelentes gourmets
-
Sarrau, José
Madrid : J. Sarrau, 1942 (Peña)
Guía gastronómica : libro de texto para camareros, cocineros y reposteros
-
Sarrau, José
Madrid : Instituto Sarrau, 1940 (Imprenta Peña)
El libro de cocina para ti
-
Sans, Carmen S. de
Barcelona : Librería Sintes, 1945 (Gráficas Simó)
Libro de guisados
-
Nola, Ruperto de
Madrid : Compañía Ibero-Americana de Publicaciones, 1929 (Imprenta de Blass)
El libro de las familias : novísimo manual práctico de cocina española, francesa y americana, higiene y economía...
Madrid : librería de Leocadio López, editor, 1871 (imp. de M. Rivadeneyra)
Libro del arte de cozina, en el qual se contiene el modo de guisar de comer en qualquier tiempo, assi de carne como...
-
Granado, Diego
En Madrid : Por Luis Sanchez : Vendese en casa de Juan Berrillo, 1599
Libro del arte de cozina, en el qual se contiene el modo de guisar de comer en qualquier tiempo, assi de carne como...
-
Granado, Diego
En Madrid : Por Luis Sanchez : Vendese en casa de Juan Berrillo, 1599.
El libro del buen comer : secretos de la cocina revelados por P.P.
-
Eyzaguirre, José
Buenos Aires : Saber Vivir, cop. 1947.
Libro nouo nel qual s'insegna á far d'ogni sorte di viuanda secondo la diuersità de i tempi... et il modo d'ordinar...
-
Messisbugo, Christoforo di
In Venetia : appresso Francesco de Leno, 1564.
Le livre de cuisine
-
Gouffé, Jules
Paris : Librairie de L. Hachette et Cie., 1867.
La manduca o un tesoro en platitos de gusto : Nuevo tratado de cocina y repostería compuesto a base de Menús...
-
Doménech, Ignacio, 1874-1956
Barcelona : Quintilla, Cardona y Cª., [s.a.].
Manual completo teórico y práctico del confitero y repostero
-
Martinez, Manuel a
Madrid : se hallará con la colección de manuales de ciencias y artes en al librería de José Cuesta, 1851.
Manual de cocina moderna : fórmulas prácticas, sencillas, menús y meriendas familiares y de invitados
-
Alonso-Duro, María Luisa
Madrid : Librería y Casa Editorial Hernando, 1946 (Imp. Viuda de Galo Sáez)
Manual del cocinero, cocinera y repostero : con el método para trinchar y servir toda clase de viandas, y la...
-
Rementería y Fica, Mariano de, 1786-1841
Madrid : Librería de Cuesta, 1851 (Imprenta de Norberto LLorenci)
Manual del cocinero, cocinera y repostero : con un tratado de Confitería y Botillería ...
Madrid : [s.n.], 1829 (Imprenta de Leon Amarita)
Manual práctico y arte de cocina : contiene además el modo de conservar la dentadura, hacer perfumería, platear y...
Pontevedra : [s.n.], 1854 (Imprenta y encuadernación de José y Primitivo Vilas)
Manuel du cuisinier et de la cuisinere : a l'usage de la ville et de la campagne ...
-
Cardelli
Paris : Roret, 1830.
Mis mejores recetas de huevos
-
Puente, Carmen del
Barcelona : Editorial Hogar, 1941.
La nueva cocinera curiosa y económica y su marido el repostero famoso amigo de los golosos
-
D. A. P. Z. G
Madrid : [s.n.], 1822 (imprenta de Eusebio Alvarez)
[Papeles sobre banderas, iconografía, algunas recetas antiguas y una carta de Alfonso X]
1597-[1839]
La parfaite cuisinière bourgeoise ou la bonne cuisine des villes et des campagnes : renfermant toutes les...
-
Madeleine
Paris : Bernardin-Béchet, libraire-éditeur, 1865.
La parfaite cuisinière bourgeoise ou La bonne cuisine des villes et des campagnes...
-
Madeleine
Paris : Bernardin-Béchet, Editeur, 1871.
Practical cooking and dinner giving ...
-
Henderson, Mary F
New York : Harper & Brothers, 1878.
El practicón : tratado completo de cocina al alcance de todos y aprovechamiento de sobras ...
-
Muro, Ángel, 1839-1897
Madrid : librería de Miguel Guijarro, 1894.
El practicón : tratado completo de cocina al alcance de todos y aprovechamiento de sobras
-
Muro, Ángel, 1839-1897
Madrid : Miguel Guijarro : Antonino Romero, 1897.
El practicón : tratado completo de cocina al alcance de todos y aprovechamiento de sobras
-
Muro, Ángel, 1839-1897
Madrid : librería de Miguel Guijarro, 1895.
El practicón : tratado completo de cocina al alcance de todos y aprovechamiento de sobras...
-
Muro, Ángel, 1839-1897
Madrid : Imprenta y Librería de Miguel Guijarro, 1894.
Recetario de la Academia Gastronómica
-
Sarrau, José
Madrid : José Sarrau, 1951 (Prensa Española)
Recetario doméstico : enciclopedia de las familias en la ciudad y en el campo. Colección de 6690 recetas para todas...
-
Ghersi, Italo, 1862-1925
Barcelona : Gustavo Gili, 1934 (Imprenta Mercurio)
Recetas culinarias escogidas
-
Díaz Blanco, Josefa
[S.l.] : [s.n.], [s.a.].
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