Sección: Catálogo Colectivo del Patrimonio Bibliográfico Madrileño
Título: Confitería-pastelería en el hogar : explicaciones detalladas o formulario de esta industria según la práctica profesional ... / por El Pastelero de Madrigal.
Autor: Sánchez-Guzmán, Ángel
Publicación: Madrid : [s.n.], 1946 (Sucesores de Rivadeneyra)
Descripción física: 560 p. ; 19 cm.
Notas: El Pastelero de Madrigal es seudónimo de Ángel Sánchez Gúzman.
Anteportada.
Materia / geográfico / evento: Pasteleria
Confitería
Repostería - Recetas
Nombre jerárquico lugar: España - Madrid
Tipo de publicación: Libros
Derechos: Sin objeto digital asociado
Historia de la propiedad y custodia:
Sello de la Hemeroteca Nacional.
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