Dictionnaire des alimens, vins et liqueurs, leurs...

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Libros Catálogo Colectivo del Patrimonio Bibliográfico Madrileño Dictionnaire des alimens, vins et liqueurs, leurs qualités, leurs effets ... : avec la maniere de les apprêter,... (1750)

Sección: Catálogo Colectivo del Patrimonio Bibliográfico Madrileño

Título: Dictionnaire des alimens, vins et liqueurs, leurs qualités, leurs effets ... : avec la maniere de les apprêter, ancienne et moderne, suivant la méthode des plus habiles chefs-d'office [et] chefs de cuisine, de la cour, [et] de la ville ... / par M.C.D. Chef de Cuisine de M. le Prince de*** ; tome premier.

Publicación: A Paris : chez Gissey ..., Bordelet ..., 1750 (de l'imprimerie de Gissey)

Descripción física: xvj, xxviij, 538, [2] p. ; 12º.

Notas: Barbier, 964,b, atribuye la obra a Briand, pero el Catalogue Colectif de France señala que igualmente se atribuye a François-Alexandre Aubert de La Chesnaye Des Bois.Dato de imp. consta en p. xxviij.Antep.

Nombre jerárquico lugar: Francia - París ‌

Autores secundarios: Briend ‌Aubert de la Chesnaye des Bois, François-Alexandre, 1699-1784 ‌Gissey, Henri-Simon-Pierre, ca. 1691-1761, imp. ‌Bordelet, Marc, ed. ‌

Tipo de publicación: Libros Libros

Derechos: Sin objeto digital asociado

Ejemplares:

Universidad Complutense, Biblioteca Histórica Marqués de Valdecilla
Signatura: BH FLL 20396 — Nº de registro: R. i3367906x — Notas: Ingresó en la Biblioteca Histórica procedente de la Facultad de Filología en 2000. Encuadernación pasta