Excelencia y diversidad de vinos que se hacen en la...

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Manuscritos Catálogo Colectivo del Patrimonio Bibliográfico Madrileño Excelencia y diversidad de vinos que se hacen en la montaña de Turín y del modo que tiene de hacerlos y reducirlos... (S. XVIII) - Croce, Juan Bautista
Ejemplares

Sección: Catálogo Colectivo del Patrimonio Bibliográfico Madrileño

Título: Excelencia y diversidad de vinos que se hacen en la montaña de Turín y del modo que tiene de hacerlos y reducirlos en toda perfección [Manuscrito] / Joan Baptista Croce joyero de su A.S. en su viña de Candia en Montevecho.

Autor: Croce, Juan Bautista ‌

Publicación: [S. XVIII]

Descripción física: 67, [1] h. ; 22 x 17 cm.

Notas: Tit. y autor tomados de la h. 1.
Signaturización alfanumérica; foliación a tinta de la época.
Contiene un tratado de enología relativo fundamentalmente a la calidad del vino en la región de Turín según las uvas empleadas.

Materia / geográfico / evento: Vinificación ‌
Vinos - Italia - S.XVIII ‌
Enología ‌

Tipo de publicación: Manuscritos Manuscritos

Derechos: Sin objeto digital asociado

Otros temas relacionados: Italia ‌S.XVIII ‌Vinos ‌

Ejemplares:

Real Academia Española
Signatura: RM-4044 — Notas: Legado Rodríguez-Moñino - María Brey Sign. en la biblioteca Rodríguez-Moñino: D-15-4044

     
Encuadernación:
     Enc. perg. de cartera con restos de cierre; cubierta anterior donde figura tit.