@Book{BDCM20170024491, title = "Libro del arte de cozina, en el qual se contiene el modo de guisar de comer en qualquier tiempo, assi de carne como de pescado ...", author = "Granado, Diego", publisher = "En Madrid : Por Luis Sanchez : Vendese en casa de Juan Berrillo", editor = "Por Luis Sanchez : Vendese en casa de Juan Berrillo", URL = "https://bibliotecavirtualmadrid.comunidad.madrid/bvmadrid_publicacion/es/consulta/registro.do?id=19744", year = "1599", }