Sección: Catálogo Colectivo del Patrimonio Bibliográfico Madrileño
Título: Guide pratique du fabricant de sucre : contenant l'étude théorique et technique ses sucres de toute provenance ... avec de nombreuses figures intercalées dans le texte / par N. Basset.
Autor: Basset, Nicolas, n. 1824
Edición: Nouvelle édition entiérement refondue et considerablement augmentée.
Publicación: Paris : Librairie du Dictionnaire des arts et manufactures, 1872 (Imprimerie Viéville et Capiomont)
Descripción física: v. ; 22 cm.
Notas: Il. son aparatos relacionados con la fabricación de azúcar.
Contenido parcial: t.I. Etude des sucres ; Culture des plantes sucrières (1872) (792 p.) -- t.II. Fabrication industrielle du sucre (1872) (858 p.) -- t.III. Fabrication industrielle du sucre. Raffinage (1875) (848 p.)
Materia / geográfico / evento: Azúcar - Fabricación
Nombre jerárquico lugar: Francia - París
Tipo de publicación: Libros
Derechos: Sin objeto digital asociado
© BPCM 2013-2020