Tratado práctico de panadería, pastelería y confitería,...

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Libros Catálogo Colectivo del Patrimonio Bibliográfico Madrileño Tratado práctico de panadería, pastelería y confitería, con nociones de molinería (1941) - Vidal Rodríguez, Manuel, 1871-1941
Ejemplares

Sección: Catálogo Colectivo del Patrimonio Bibliográfico Madrileño

Título: Tratado práctico de panadería, pastelería y confitería, con nociones de molinería / por M. Vidal.

Autor: Vidal Rodríguez, Manuel, 1871-1941 ‌

Edición: 2ª ed., rev. y amp.

Publicación: Barcelona : José Montesó, editor, 1941 (Talleres Gráficos Agustín Núñez)

Descripción física: 630 p. : il. ; 23 cm.

Materia / geográfico / evento: Panadería ‌
Repostería - Tratados, manuales, etc ‌

Nombre jerárquico lugar: España - Barcelona ‌

Tipo de publicación: Libros Libros

Derechos: Sin objeto digital asociado

Otros temas relacionados: Tratados, manuales, etc ‌Repostería ‌

Ejemplares:

Biblioteca Pública del Estado en Madrid Manuel Alvar
Signatura: 3769 — Signatura anterior: Olim: 3301 — Nº de registro: R. 338 — Notas: Colección Censura

     
Historia de la propiedad y custodia:
     Sello del Ministerio de la Gobernación, Dirección General de Propaganda, Censura.

     
Encuadernación:
     Encuadernación en tela.