Sección: Catálogo Colectivo del Patrimonio Bibliográfico Madrileño
Título: Quesería moderna : fabricación de quesos de todas clases españoles y extranjeros / Rufo Sáiz.
Autor: Sáiz, Rufo
Publicación: Barcelona : Editorial Ossó, 1936 (Gráfica Minerva)
Descripción física: 231 p. ; 21 cm.
Materia / geográfico / evento: Queso - Manufactura
Tipo de publicación:
Libros
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