La cocina moderna, segun la escuela francesa y española...

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Libros Catálogo Colectivo del Patrimonio Bibliográfico Madrileño La cocina moderna, segun la escuela francesa y española : estudios practicos sobre este arte, segun los adelantos... (1857-1858) - Garciarena, M
Ejemplares

Sección: Catálogo Colectivo del Patrimonio Bibliográfico Madrileño

Título: La cocina moderna, segun la escuela francesa y española : estudios practicos sobre este arte, segun los adelantos de la epoca / por M. Garciarena y M. Muñoz.

Autor: Garciarena, M ‌

Publicación: Madrid : [s.n.], 1857-1858 (Imprenta de El Blason, á cargo de Manuel Gomez)

Descripción física: 2 v. (272 p., 16 h. de lám. ; 356 p., 20 h. de lám.) ; 32 cm.

Notas: En port.: obra dedicada á la Excma. Sra. Condesa del Campo de Alauge, Marquesa de Villa-Campo.
En port.: ilustrada con profusión de planchas litografiadas, representando algunos utensios y trabajos, cuyos dibujos son tomados á la vista de los objetos hechos por los autores para el mismo fin.

Materia / geográfico / evento: Cocina - Recetas ‌

Nombre jerárquico lugar: España - Madrid ‌

Autores secundarios: Muñoz, M, coaut. ‌
Gomez, Manuel, imp. ‌

Tipo de publicación: Libros Libros

Derechos: Sin objeto digital asociado

Otros temas relacionados: Recetas ‌Cocina ‌

Ejemplares:

Real Academia de Ciencias Morales y Políticas, Madrid
Signatura: 30923 — Nº de registro: R.21741 — Notas: Sólo v. I Firmas y an. ms. a cont. de la port.

     
Historia de la propiedad y custodia:
     Sello en port. y texto: "Donat.º del Excmo. Sr. D. Baldomero Argente"

     
Encuadernación:
     Enc. pasta.