Manual del chacinero : elaboración de salazones,...

Enlace persistente
MARCXML Dublin Core RDF MODS Cita bibliográfica BibTeX SWAP Linked Open Data / EDM 5.2.8
 
Libros Catálogo Colectivo del Patrimonio Bibliográfico Madrileño Manual del chacinero : elaboración de salazones, embutidos y toda clase de productos del cerdo (1950) - Garriga Bonjoch, Mateo
Ejemplares

Sección: Catálogo Colectivo del Patrimonio Bibliográfico Madrileño

Título: Manual del chacinero : elaboración de salazones, embutidos y toda clase de productos del cerdo / Mateo Garriga Bonjoch.

Autor: Garriga Bonjoch, Mateo ‌

Publicación: Barcelona : Editorial y librería Sintes, 1950 (Palma : Imprenta Fernando Soler Queralt)

Descripción física: 184 p. : il. ; 18 cm.

Materia / geográfico / evento: Cerdos - Cría y explotación ‌
Chacinería ‌

Nombre jerárquico lugar: España - Barcelona ‌

Tipo de publicación: Libros Libros

Derechos: Sin objeto digital asociado

Otros temas relacionados: Cría y explotación ‌Cerdos ‌

Ejemplares:

Biblioteca Pública del Estado en Madrid Manuel Alvar
Signatura: 4-7354 — Notas: Colección Censura

     
Historia de la propiedad y custodia:
     Sello de la Hemeroteca Nacional.

     
Encuadernación:
     Encuadernación holandesa.