Biblioteca Digital de la Comunidad de Madrid

Publicación: Madrid : José Sarrau, 1951 (Prensa Española)Descripción física: 450 p. : il. ; 20 cm.Notas: Precede al título: "Academia Gastronómica"En portada : "Contiene todas las recetas publicadas durante el curso de 1949-50"Materia / lugar / evento: Cocina - Recetas Nombre jerárquico lugar: España - Madrid Otros autores: Academia Gastronómica (Madrid)

Derechos: Sin objeto digital asociado

Otros temas relacionados: Recetas Cocina

Ejemplares:

Biblioteca Pública del Estado en Madrid Manuel Alvar

Signatura: 11829 — Notas: Colección Censura

Historia de la propiedad y custodia:

Sello de la Hemeroteca Nacional.

Encuadernación:

Encuadernación holandesa.

Recetario de la Academia Gastronómica