Biblioteca Digital de la Comunidad de Madrid

Publicación: [S. XIX]Descripción física: 14 h. ; 22 x 16 cm.Notas: El papel de la port. y h. 13-14 diferente al resto; en h. 14 acompaña pegada una tarjeta de invitación de boda impresa de José Pardo de Figueroa y María Luisa Serna a D. José Butrón e hijos.Contiene una colección de recetas de cocina para hacer varias clases de quesos.Materia / lugar / evento: Cocina - Recetas - S. XIX Quesos Género / forma: Libros de cocina - S. XIX

Derechos: Sin objeto digital asociado

Otros temas relacionados: Recetas S. XIX Cocina Libros de cocina

Ejemplares:

Real Academia Española

Signatura: RM-2149(25) — Notas: An. ms. a lápiz en la carpeta que contiene el ms. "D" Sign. en la Biblioteca de Antonio Rodríguez-Moñino: C-30-2149 Legado Rodríguez-Moñino - María Brey

Historia de la propiedad y custodia:

Impreso "3"

Encuadernación:

Restos de enc. cartón; las tapas han sido arrancadas.

Método para hacer mantecas y quesos de diferentes clases. Tome 2º: Cours d´agriculture et d´economie rurale et domestique