Sección: Catálogo Colectivo del Patrimonio Bibliográfico MadrileñoTítulo: [Apuntes y recetas de cocina, confitería, licores y tinte] [Manuscrito].]Publicación: [S. XVIII-XIX]Descripción física: 37 h. ; 23 cm o menores + 1 sobre.Notas: H. sueltas de distintos tamaños: 30 x 21 cm, 21 x 15 cm hasta 11 x 12 y 8 x 11 cm; h. 7 y 25-31 en bl.; acompaña al documento 1 sobre con sello de la Real Academia Española.Colección de apuntes y recetas sueltas, copiadas de diferentes manos, conteniendo recetas para realizar platos de cocina, confitería y destilación de licores.En catalán; h. 36 en español.Materia / lugar / evento: Cocina - RecetasGénero / forma: Libros de cocina - S. XVIII-\XIXTipo de publicación: ManuscritosDerechos: Sin objeto digital asociadoOtros temas relacionados: Recetas CocinaS. XVIII-\XIX Libros de cocinaEjemplares: Real Academia Española
Real Academia Española
Signatura: RM-4046 — Notas: h. 2 rasgada Legado Rodríguez-Moñino - María Brey Sign. en la biblioteca Rodríguez-Moñino: D-15-4046
