Gallardo de Álvarez, Isabel, 1879-1950 La cocina : tratado completísimo del arte culinario / Isabel Gallardo de alvarez. — Madrid : Saturnino Calleja, 1876 (Talleres Poligráficos) 2 v. (524 p., 3 h. de lám.; 533 p.) : il. ; 23 cm. Sin objeto digital asociado. CCPBM - https://www.cultura.gob.es/cultura/areas/bibliotecas/mc/ccpb/que-es-ccpb.html 1. Cocina - Recetas . I. Título. Biblioteca Histórica Municipal, MadridSignatura: V/60-61 Encuadernación:Rúst.
