Biblioteca Digital de la Comunidad de Madrid

Publication: Madrid : José Sarrau, 1951 (Prensa Española)Physical description: 450 p. : il. ; 20 cm.Notes: Precede al título: "Academia Gastronómica"En portada : "Contiene todas las recetas publicadas durante el curso de 1949-50"Subject / place / event: Cocina - Recetas Nombre jerárquico lugar: España - Madrid Other authors: Academia Gastronómica (Madrid)

Related subjects: Recetas Cocina

Holdings:

Biblioteca Pública del Estado en Madrid Manuel Alvar

Call number: 11829 — Notes: Colección Censura

Historia de la propiedad y custodia:

Sello de la Hemeroteca Nacional.

Encuadernación:

Encuadernación holandesa.

Recetario de la Academia Gastronómica