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Libro de cocina y dulces
Library: Catálogo Colectivo del Patrimonio Bibliográfico Madrileño
Title: Libro de cocina y dulces [Manuscrito] / de la Sra. Dª A. de la S.Author: A. de la S ‌
Publication: [S. XIX]Physical description: 144 h. ; 22 x 16 cm.Notes: Tit. tomado de la cubierta.Dos tipos de papel con márgenes; restos de foliación antigua a tinta; las h. 42, 46, 63-64, 66, 79, 82, 84, 105, 109, 111, 141 y 143-144 en bl.; acompaña ficha catalográfica de la Librería "Casa de Pardo" y cuartilla mecanografiada con una receta (h. 83)La obra es una recopilación de recetas de cocina copiadas de varias manos en el siglo XIX.Subject / place / event: Cocina - Recetas - S. XIX ‌Genre / form: Libros de cocina - S. XIX ‌
Document type: Manuscripts
Copyright: Sin objeto digital asociado
Related subjects: Recetas ‌ S. XIX ‌ Cocina ‌ Libros de cocina ‌
Holdings:
Real Academia Española
Royal Spanish Academy
Call number: RM-4039 — Notes: Se observan algunas h. guillotinadas An. ms. de mano de Antonio Rodríguez-Moñino "Catálogo general de Luis Bardón, núm. 57 (1968)" Legado Rodríguez-Moñino - María Brey Sign. en la biblioteca Rodríguez-Moñino: D-15-4039
Historia de la propiedad y custodia:
La obra figuraba en el catálogo de la "Librería para bibliófilos hijo de Luis Bardón López" de 1968, con el precio tasado de 300 pesetas; el volumen perteneció al Doctor Thebussem (pseudónimo de Mariano Pardo de Figueroa); ingresó en la Biblioteca de la Real Academia Española con el legado Rodríguez-Moñino-María Brey.
Encuadernación:
Enc. pasta jaspeada conteniendo el tit.; enlomado en negro.