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No
(7)
Autor
Sarrau, José
(7)
Academia Gastronómica (Madrid)
(1)
Peña, imp.
(1)
Sarrau, José, ed.
(1)
Materia
Cocina - Recetas
(3)
Gastronomía - Tratados, manuales, etc
(3)
Enfermos - Alimentación
(1)
Recetas
(1)
Tapas - Historia
(1)
Período
1951
(2)
1940
(1)
1942
(1)
1944
(1)
1946
(1)
1949
(1)
Lengua
Español
(7)
Sección
Catálogo Colectivo del Patrimonio Bibliográfico Madrileño
(7)
Tipo de documento
Libros
(7)
Derechos de autor
CCPBM
(7)
1 al 7 de 7
La alimentación de artríticos, reumáticos y diabéticos
-
Sarrau, José
Madrid : [s.n.], 1949 (Imprenta Prensa Española)
Guía gastronómica : libro de texto para camareros, cocineros y reposteros : muy interesante para excelentes gourmets
-
Sarrau, José
Madrid : J. Sarrau, 1942 (Peña)
Guía gastronómica : libro de texto para camareros, cocineros y reposteros
-
Sarrau, José
Madrid : Instituto Sarrau, 1940 (Imprenta Peña)
Guía gastronómica : libro de texto para profesionales
-
Sarrau, José
Madrid : José Sarrau, 1946 (Imprenta Peña)
Recetario de la Academia Gastronómica
-
Sarrau, José
Madrid : José Sarrau, 1951 (Prensa Española)
El restaurante : (agenda de bolsillo)
-
Sarrau, José
Madrid : Ediciones Sarrau, 1951.
Tapas y aperitivos : especialidades de bar, colmado y taberna
-
Sarrau, José
Madrid : José Sarrau, editor, 1944 (Imprenta Peña)
1 al 7 de 7
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