Guía gastronómica : libro de texto para camareros,...

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Libros Catálogo Colectivo del Patrimonio Bibliográfico Madrileño Guía gastronómica : libro de texto para camareros, cocineros y reposteros : muy interesante para excelentes gourmets (1942) - Sarrau, José
Ejemplares

Sección: Catálogo Colectivo del Patrimonio Bibliográfico Madrileño

Título: Guía gastronómica : libro de texto para camareros, cocineros y reposteros : muy interesante para excelentes gourmets / J. Sarrau.

Autor: Sarrau, José ‌

Edición: 3ª ed.

Publicación: Madrid : J. Sarrau, 1942 (Peña)

Descripción física: XXVI, 298, [6] p., [21] h. de lám. ; 23 cm.

Serie: (Biblioteca de gastrónomos)

Materia / geográfico / evento: Cocina - Recetas ‌

Nombre jerárquico lugar: España - Madrid ‌

Autores secundarios: Sarrau, José, ed. ‌
Peña, imp. ‌

Tipo de publicación: Libros Libros

Derechos: Sin objeto digital asociado

Otros temas relacionados: Recetas ‌Cocina ‌

Ejemplares:

Biblioteca Pública del Estado en Madrid Manuel Alvar
Signatura: 2840 — Notas: Colección Censura

     
Historia de la propiedad y custodia:
     Sello del Ministerio de Información y Turismo, Biblioteca General.

     
Historia de la propiedad y custodia:
     Sello de la Vicesecretaría de Educación Popular, Archivo.

     
Encuadernación:
     Encuadernación holandesa.